Snit hvidkålen i mindre stykker og kog den mør i rigeligt vand. Kålen må gerne have en smule bid.
Hæl vandet fra kålen og sæt kålen til siden mens stuvningen laves.
Smelt 25 smør i en stor gryde og rør heri en 3 spsk mel. Tilføj herefter den halve liter mælk lidt efter lidt og når sovsen er varmet tilføjes den snittede kål.
Varm kålen op og smag til med salt og peber.
Serveren med frikadeller.
Hæl vandet fra kålen og sæt kålen til siden mens stuvningen laves.
Smelt 25 smør i en stor gryde og rør heri en 3 spsk mel. Tilføj herefter den halve liter mælk lidt efter lidt og når sovsen er varmet tilføjes den snittede kål.
Varm kålen op og smag til med salt og peber.
Serveren med frikadeller.